я трезвенник

Я трезвенник с 2008 года, но здесь, в Сономе, я испытываю такой ажиотаж, какого не ощущал за последние годы. Это не заслуга знаменитого Шардоне этого винодельческого региона, а заслуга добродушной группы хиппи Западного побережья и маленького белого чуда по имени Чарли – но об этом позже.

Долина Сонома, расположенная в часе езды к северу от Сан-Франциско, является крупнейшим производителем винограда в винной стране Калифорнии. Неудивительно, что большинство посетителей приезжают, чтобы в пьяном виде прогуляться по различным виноградникам региона, но я считаю, что мне не обязательно быть пьяным, чтобы хорошо провести время.

На винодельне Фрэнсиса Форда Копполы меня отправляют на экскурсию за кулисы – я наблюдаю за тысячами звенящих бутылок, весело кружащихся вокруг оборудования, которое разливает, маркирует и укупоривает их фирменные вина – но когда мой спутник садится за почти обязательная дегустация вин. Я отправляюсь в местный музей.

Как вечный водитель, я восхищаюсь редким автомобилем Tucker Torpedo, припаркованным внутри сувенирного магазина. В 1947–48 годах было произведено всего 51 фара, поворачивающаяся вместе с рулевым управлением, из-за скандалов, драматизированных в биографическом фильме Копполы 1988 года «Такер».

По всей винодельне можно увидеть реквизит из кинофильмов, в том числе извилистые красные доспехи, которые носил Гэри Олдман в «Дракуле» Брэма Стокера, но главными достопримечательностями являются декорации, костюмы и рукописные заметки из фильмов «Апокалипсис сегодня» и «Крестный отец», а также множество блестящих вещей. , золотые Оскары, связанные с обоими.

Снаружи он пахнет элитным тематическим парком: здесь есть бассейн, ресторан с непринужденной обстановкой, предлагающий любимые итальянские блюда FFC, а ландшафтный дизайн и архитектура в своем пьянящем букете напоминают Диснейленд киноманов.

Я не единственный, кто наслаждается винным туризмом, не прибегая к выпивке. Растущее движение трезвости и любопытства заставляет производителей дважды задуматься о том, кого они обслуживают – о чем свидетельствует количество безалкогольных спиртных напитков и пива на полках наших супермаркетов – и крупнейший винодельческий регион Калифорнии не является исключением.

Винодел из долины Сонома Георгос Занганас производит 0,0-процентную игристую мягкую сельтерскую воду из безалкогольного калифорнийского вина премиум-класса, а Langunitas Taproom в Петалуме, Сонома, производит собственное безалкогольное пиво.

Little Saint в престижном городе Хилдсбург, где царит атмосфера белых пикетчиков, граничащая с идеей Тима Бертона о пригородной Америке, представляет собой современную деревенскую музыкальную площадку, кафе и ресторан, основанный на растениях, расположенный в огромном складе. Его винная карта, посвященная климатической справедливости и защите животных, также приправлена ​​безвредными коктейлями, пивом и винами.

The Apothecary by FloraLuna, узкая полоска пространства между магазинами в центре города Петалума, является первым коктейль-баром округа Сонома с нулевой защитой. Владелица Федра Ахор – собирательница и травница – смешивает девственные смеси с огнем и энергией их алкогольных аналогов.

«Изначально я открыл бар, чтобы демонстрировать свои домашние эликсиры и настойки для коктейлей, не имея при этом лицензии на продажу спиртных напитков.

«Сонома — это сообщество, основанное на алкоголе, но оно оказалось популярным местом для поколения Z и трезвенников, где они могут насладиться ритуалом общения в баре, не находясь в окружении алкоголя».

Конечно, в Сономе есть множество других способов насладиться приливом эндорфина: от катания на зиплайне между высокими деревьями красного дерева до сплава на каяках по Русской реке или наблюдения за китами с мыса залива Бодега, где Хичкок снимал «Птиц» – но это среди виноградники, которые я нахожу своим решением.

Я лежу на спине в ярко-зеленом поле. Мои глаза закрыты, солнечные лучи целуют мое лицо, а легкий ветерок шепчет по моей коже. Меня окутывает хор хрустальных поющих чаш: усыпляющая песня сирен-сопрано, чьи невидимые, щекочущие пальцы ласкают мою шею. Это блаженство.

«Это душ с белым светом», — говорит Амелия мягкими, извилистыми гласными, как спа-терапевт. «Кристалл селенита, помещенный в эту чашу, смывает все».